旅店很近王府井，乘地鐵兩個站便到，徙步不消 15 分鐘。每趟來北京都好像要走一走王府井大街，第一趟是吃烤鴨，第二趟是買包裝烤鴨，今趟不想吃烤鴨。
雖說旅行是在找異鄉的 difference，今天，卻想找點熟識感。滿眼都是香港名星的廣告牌，古天樂的比成龍的還大。
王府井大街，逛著都是年輕人。看著成群的洋學生，想他們不會來這裡買名牌洋貨吧。到北京，一定要走走王府井大街，很 hip。
王府井小吃街，果然有熟悉感，除了廣東話特別響亮，人擠得比銅鑼灣還滿，還有香港來的小吃，撒尿牛丸！星爺的魅力。這裡雖是人多，步履不像香港的急，必是蠻多好吃要一一吃盡，才算來過。可以先吃炒栗，開了胃口便來蒙古烤羊串，四大串才十元，不飽的還要咬四個煎餃，吃得下的話還有現成的烤鴨，吃不下的可以買包裝的回家，甜品當然是冰糖葫蘆。拿著串子站著吃，就是風味。吃完随手掉進路心的垃圾桶，方便得很。看著滿街的大垃圾桶，京城的官，執政真的為民。
聽說王府井大街滿佈警察，明的暗的都有，我主意拿不定，怕吃時不少心，羊串砭上別人的屁股，給抓去坐牢。最後，還是敵不過蒙古肉香，違背美食智慧，著意找檔少人的買，吃時還要低頭緊看，別人的屁股。
肉烤得剛好，有羊肉的嫩，卻沒羊肉的膻。怕是沾上過多椒監，奪了味道。
大漠缺水，馬上英雄怎會愛鹽，還要那麼的重？吃了一半，發覺才欠點酒香，幾番努力下才可以擠出街外，買了罐雪花啤酒，老板娘從櫃子取來給我時，不是冰凍的，老板娘說，將酒待在風中，很快便凉。京城之冷，可以省電。才想起胡同小館子都是將酒擱在門外，要時才拿。人間風景，到處不同。
重椒鹽壞了羊味，暖啤酒壞了氣氛。
要向弟弟交待，30大元的烤嫩羊小腿(脛)也要狠狠的吃。羊腿難熟，檔上的羊腿早己烤過，要時再烤一趟，快食，就是這樣。小檔顧客不多，除了價錢，恐怕是等候時間，烤了十多分鐘才成。拿著吃時，有點狼狽，因為檔主為了省時，把肉剪得開半才燒。雖說羊大為美，小羊腿真的很嫩，可惜的是醃味過濃，想必己擱了幾天才等到我這個千里來客，也是一種緣份，像雪花戀人。
2001年，初到新加坡時，小羊脛賣得便宜，常用紅酒燜，慢火地要二個小時才成。弄多了，便成自家名菜，宴客多煮，愛其嫩滑耐味。往後，小羊脛貴得嚇人，己成桌上珍品，便少吃著了。今天在古都吃得狼藉，有點歉疚，旅遊，不是亂吃的藉口。
吃得珍品，30 元，花得也蠻值，只是整街的美食，再沒有胃納，也沒有餘錢吃了。還好，可以專心攝影。
心定了下來，才發覺滿街是香，卻渾濁得很，難以分別，也難以享受。對著爐子久了，不要說面皮難受，恐怕嗅覺也會失靈。
來前，跟弟弟說要走北京一趟，擘頭就說吃的。朋友外遊回來，談得最起勁也是吃的。中國人到處愛吃，是否在家的地方，嗅覺都失了效用？
看著烤玉米姑娘一臉苦澀，我心裡有點戚然。
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