清水灣的味道

一場風，挫落很多綠樹黃花，堆叠在校園路邊，零落得令人看著心酸。宿舍樓外有株挺高的榕樹全名是〝垂榕〞英文叫〝Weeping Fig” ，真的很應景。

我在大學住了都半年了，日子如清水灣的風雲雨露，每天都不一樣，早上晚上也可以是兩個世界，正如今天早上雷暴，午後又放晴了，天藍得像 Schubert的音符，點點敲進了心，清水灣很亮麗。

本來，趁在宿舍的最後一個週末，約好舊友到來喝酒弄吃，看風聽海，過一個懶洋洋的夏日。最後還成不了，只好獨賞，四個人的份量，一次過弄，兩天不用張羅。反正很久沒有吃著aioli e olio，就此伴著阿根廷來的 chardonnay, 細味如青草般香的橄欖油，想像遠鄉的美好。

午後驕陽的提醒，便在往圖書館的小徑上，看新草嫩花掙扎在落葉斷枝叢中發放，像怕錯過了一個晴藍如水的週末。才留意到花草別緻的名字，甚麼的〝鋪地臭金鳳〞、〝金山葵〞、〝天堂鳥〞都有個牌子，儼如告訴我們，這個世界，有他們的份兒。

最惹得我喜歡的，還是叫〝春羽〞的一種像葵的大葉草本，樣子粗放，名字卻改得漂涼，仿似是仙子，看她如大掌般的葉瓣, 應該是鐵扇公主吧。春羽的全名叫〝羽裂蔓緣絨〞，多了層動感，泥土中的生命力。我說植物學家都浪漫，可惜科技大學只重生化科，沒有專門的 Botany，不然校園準會多詩人，多飄送泥土的味道。

小徑上委實不多鮮花顏色，連僅有的天堂鳥也給風打得飄零。天堂鳥在熱帶地方常見，寓居新加坡時總愛拍攝她們的嬌美紅潤，新加坡沒有四季，天堂鳥沒有歸息。清水灣的 Bird of Paradise好像很害羞，從來沒看過她們花枝招展過，可能是海風吹得猛吧？

看地上的〝花葉沿階草〞便知道清水灣風猛，細讀名字便知草不是衿貴，卻甚為可人，是個鄉村姑娘，沿著小階生長，風雨同路。踏著歸途上的草，怎也會耐得住寂寞吧？

果然，風後的艷陽，招惹了不少游人，我想他們應該是幸運的，能得著如許美好的日子。暗裡更為舊朋的爽約感到可惜，錯過了夏日的蔚藍、青草蔓動的味道。

Aioli e olio是意大利厨子的傑作，蒜片加新鮮青綠橄欖油便成，沒有 Da Vinci的想像力、Michelangelo 的大胆是弄不出來的--當然還有意大利人對自己出的橄欖油的極度自信 。我沒有這份自信，弄aioli e olio 總愛加上芫荽、蝦肉，請客不怕失禮。

蝦肉是幾年前於百佳超級市場發現的，價錢相宜，減價時必定〝掃貨〞，狂得連檔子理貨員也認識了，總會給我挑新到的貨。蝦肉原本是越南出的，肉身飽滿，富有彈牲，雖然急凍過了，味道還帶點海水的甜。近两年，百佳改用了南美出的，價錢不變，蝦身卻細削了，味道也淡薄了。今天在宿舍弄的，就是欠了點甚麼。

暑假，圖書館七時便關門，天藍仍滿。歸途上，看仍在招展著的〝細葉龍船花〞，葉子随風的扭動，像極今天晚餐仍是那盤aioli e olio，滋味雖然不同，想念仍是一樣。

回到宿舍，才知忘了帶門匙，便到管理處找門房。原本要付手續費10元，門房說第一次，便免了，門開時，今早的蒜香油香還在，門房笑問我煑過了甚麼，我說是我在宿舍的最後晚餐，看她笑得直爽，我知在往後的日子，我會深深懷念清水灣。

春羽、龍船花、沿階草和一株叫Weeping Fig的榕樹。