花事

自南京返，都兩週過去了，香港的天空還沒爽朗過，〝蒓鱸之思〞隱現心頭，偶爾思念金陵。

說來也是湊巧，獨自躑躅南京時，接舊上司H电郵，說她花圃自耕的茴香早已春熟，相約到其家中弄個茴香宴。寓居新加坡時，茴香易買便宜，多以紅椒粉大火清炒，不失其清洌之風味，往後也沒想過再可以用甚麼配這道菜，總覺得茴香頗是孤高。回港已過了四年，茴香就此疏遠。南京出名桂花鹹水鴨，便買了兩隻，早春三月，趕赴H家繁花盛開的饗宴，以金陵好鴨配自家好菜。

H的家圃，四面藩籬，掛滿綠葉黄花，如翡翠般的簾子，繡上了金色的圖紋，一看便知是主人的心血。早答應過H要給她滿園的花兒拍照，可恨歲月如風，花開花落，竟錯過了兩回春放，心裡一直過意不去。這趟有備而來，吃飯賞花，呼朋引類，暫且忘卻人生營營。

應該是三年前吧，H病了一場，癒後彷彿換了人間，辭了工作，精力都花在園圃上，學起陶淵明，在大埔九龍坑山腳下的小村弄泥為樂，「白日掩荊扉，虛室絕塵想」。這種心懷下種的花草，怎會不香？除了茴香，H種有 thyme、basil、mint、dill…..直是個厨子天堂。

這天，天堂的單子有: 田園茴香桂花鴨沙律配焦糖番茄陳醋汁、茴香三文魚醬多士、茴香葉鮑汁浸小鮑魚、茴香雜菜三文魚頭湯、帶子意粉即摘香草松子汁。一場世外的饗宴，又怎少得舊友，Ivan一家少艾、老標、小瑛子，七咀八舌，由午後吃到黃昏，走時脚步浮浮。

天堂的一日還是有個遺憾，就是陽光不出。昨夜的一場急雨，把花兒灑得零落，H怕她們亮不起來，說還是再等一年才可拍照。我倒怕人生無定，明年的事誰又說得準？也不論晴暗，拿起攝影機，在園裡尋覓，泥土的欣欣。

可能是天意，沒有陽光的燦爛，看不見碧綠紅黃，便唯有逼近細看花草各自的姿態，竟然發現茴香的花開得艶麗，雨後還帶點驕恃，不能不信，天下花草各有性格，驕、矜、貧、艶，都是種植者一手栽培，猶如父母之於子女。H有個好聽的名字，「巧如」，花草在她靈巧的手裡，生得如玉的標緻。原來，花開花謝，都有其風姿，婀娜雖然不同，迷人卻是一樣。遊H的園圃，驚夢一場，花落無數。

昨天跟一位濶別十年的朋友午飯，席間說起，不禁有點唏噓。她是香港人，十年前卻要在新加坡偶遇，然後笑談共飲了一整個晚上，此後卻各無音訊，直至最近FB相認。朋友早年是頂尖模特兒，征戰巴黎多年，桃李滿門。如今她雖然年屆不惑，卻添了風華，歲月莫奈她何，十年，花仍未開透。一頓飯，就此吃了差不多四個小時，淡黃酒泡，破了又浮。

今早，雨還不肯放過夢醒的人，清水灣外有點蒼茫，風刮起一陣陣的鄉思，宿舍樓前的花兒都沾上了密密的水點。平時路過，倒沒留意她們的姿態，早上閑著，便給她們照相，一樣是暗無光彩。大學的花，雨洗過後，總不如大埔九龍坑山腳下的艶麗，清水灣似乎少了一對巧手。

在南京時剛好是農曆三月，正值海棠怒放，飄舞得如煙花般璀璨，一片花海，白裡浮紅，誰說花落無情? 南京的老師還笑說我擇了好日子，趕上海棠花開，江南獨有的景緻。其實，這個季節還有油菜花的金黃、杏花的淡紅，我最難忘的卻是，白色的海棠。

今早在灰濛的校園拍照時，驀然想起山腰間雪白的茶花，趕到時卻不見花踪，原來已錯過了時節。